Homepage > Pertanian & Pangan > Pertanian > Yes, Ada Mi Berbahan Sagu
Tanya Jawab
Hakteknas 2017, Pembangunan Maritim Berbasis Pengetahuan
25/04/2017

Jakarta - technology-indonesia.com - Hari Kebangkitan Teknologi Nasional (Hakteknas) tahun i [ ... ]


Lainnya
    Resensi
    Indeks Kesehatan Terumbu Karang di Indonesia
    22/11/2017

      Judul Buku : Indeks Kesehatan Terumbu Karang di Indonesia Penulis : Giyanto, Peter Mumby, Nurul Dhewani, Muhammad Abrar, dan Marindah Yulia Iswari Penerbit : Coremap-CTI, Pusat  [ ... ]


    Artikel Lainnya
    Advertorial
    Lomba Fotografi Kiprah 50 Tahun LIPI

      Technology-Indonesia.com - Memperingati 50 tahun kiprah Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) untuk bangsa, LIPI bekerjasama dengan Masyarakat Penulis Ilmu Pengetahuan dan Teknologi [ ... ]


    Artikel Lainnya

     

    Data Pengunjung
    Registered users : 5
    Online : 2026
    Guest : 2026
    Members : 0

    Yes, Ada Mi Berbahan Sagu

    Penilaian Pengguna: / 2
    JelekBagus 
    mie_sagu 
    Masyarakat Indonesia tidak lama lagi akan memiliki bahan pangan baru berbentuk mi yang terbuat dari sagu. Mi tersebut sedang dalam pengembangan Pusat Teknologi Agroindustri BPPT.
     
    Pembuatan mi berbahan sagu ini merupakan upaya mengatasi ketergantungan pada beras serta dalam rangka mengimplementasikan program diversifikasi.
     
    Menurut siaran pers yang dibuat BPPT Selasa (4/10), diseminasi pembuatan mi sudah dilakukan BPPT di Ambon, Maluku pada 2010.
     
    Gubernur Maluku memberi nama Mie SADAP yang merupakan akronim dari mi yang dibuat dari sagu dan papeda. Sagu dan papeda merupakan makanan pokok bagi masyarakat Maluku atau Papua.
     
    Mi dari sagu banyak kelebihannya diantaranya memiliki kandungan resistant starch (RS) tinggi yang nilainya lima kali lebih besar dari mi terigu. Dari aspek bahan baku maupun dari aspek bisnis mi sagu keuntungan keuntungan berlipat.
     
    Karena bahan sagunya lokal sehingga mudah di dapat. Sementara dari aspek bisnis pembuatan mi sagu akan memperoleh margin 5-6 kali lipat harga bahan baku.
     
    Peningkatkan margin ini karena adanya inovasi proses maupun peralatan pembuatan mi. Pusat Teknologi Agroindustri BPPT mengembangkan mi berbahan non terigu dengan menggunakan teknologi ekstruder. Hasilnya, harga mi sagu bisa lebih bersaing bila dibanding harga mi telor di pasaran yang harganya Rp5.000,-.
     
    Dengan adanya dukungan program yang jelas tentang diversifikasi pangan serta bentuk insentif untuk pengembangan pangan lokal diharapkan penyediaan bahan baku lokal semakin banyak dan impor beras sedikit demi sedikit dapat dikurangi.
     
    Selain itu untuk pengembangan produk pangan perlu konsistensi program dan komitmen pelaksanaan diversifikasi bisa dilakukan. Sinergi antar pemangku kepentingan menjadi penting untuk mengurangi ketergantungan pangan karbohidrat dari beras dan terigu.
     

    Umum

    Inilah Rekomendasi Hasil Rakernas Kemenristekdikti 2018
    Kamis, 18 Januari 2018 | Setiyo Bardono

    Menristekdikti saat membuka Rakernas di Medan. Foto Fatimah Harahap/Kemenristekdikti   Technology-Indonesia.com – Rapat Kerja Nasional (Rakernas)...

    iklantechno
    Kolom
    Capaian Kinerja 3 Tahun Kemenristekdikti
    23/10/2017 | Setiyo Bardono

    Menristekdikti saat menyampaikan Capaian Kinerja Selama 3 tahun Kemenristekdikti di Gedung Binagraha, Jakarta, Senin (23/10/2017). Foto Timeh Harahap/Kemeristekdikti   Technology-Indo [ ... ]


    Artikel Lainnya
    Profil Peneliti
    Basuki Hadimuljono: Infrastruktur Handal Kunci Utama Daya Saing
    05/08/2017

      Jakarta, Technology-Indonesia.com - Infrastruktur yang handal merupakan kunci utama dalam daya saing Indonesia. Penempatan infrastruktur dalam posisi sentral kebijakan pembangunan nasio [ ... ]


    Profil Peneliti Lainnya
      LOMBA UNTUK JURNALIS

      Info Produk
      WL-330NUL, Router Terkecil di Dunia dari ASUS

      WL-330NUL, Router Terkecil di Dunia dari ASUS

      ...
      Senin, 03 Juni 2013 14:45

      Inaco Siap Hadapi Pasar Global ASEAN

      P...
      Minggu, 05 April 2015 14:09

      Wellcomm Hadirkan Pelapis Ponsel Ekslusif

       ...
      Sabtu, 12 September 2015 23:41
      Piagio Terus Gali Pasar Indonesia

      Piagio Terus Gali Pasar Indonesia

      ...
      Jumat, 04 Desember 2015 16:29
      Wellcomm Shop Merambah Pulau Lombok

      Wellcomm Shop Merambah Pulau Lombok

      ...
      Kamis, 10 Desember 2015 12:12
      Plantronic Smartwearable Teman Beragam Aktivitas

      Plantronic Smartwearable Teman Beragam Aktivitas

      ...
      Senin, 25 Januari 2016 23:07
      BIPBIP, Jam Tangan Pintar Pelindung Buah Hati

      BIPBIP, Jam Tangan Pintar Pelindung Buah Hati

      ...
      Senin, 01 Februari 2016 11:21
      Angket
      Artikel Apa Yang Anda Sukai?
       
      iklanmapiptek